河北食品级单月桂酸甘油酯-单月桂酸甘油酯生产厂家
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联系人 程梦梦
萦萫萬萩萬萦萩萩萫营萫
发货地 河北省邢台市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
是否进口 否
产品名称 单月桂酸甘油酯
货号 见包装
保质期 2年
品牌 佰品
型号 食品级
产地 河北
产品规格 1x25kg
CAS 有
执行标准 GB
有效物质含量 99%
商品介绍
单月桂酸甘油酯
单月桂酸甘油酯,是一种亲酯性的非离子型表面活性剂,天然存在于母乳和美洲蒲葵中,是一种国际公认的优良食品乳化剂,同时又是一种、、广谱的剂。
国际编号:471
产品名称:单月桂酸甘油酯,又名月桂酸单甘油酯,英文名Glycerol Monolaurate(GML)
结构式:
CH200C(CH2)10CH3
CHOH
CH2OH
单月桂酸甘油酯的优点
单月桂酸甘油酯的优点是“不是防腐剂,胜似防腐剂”,其效果不会因pH的改变而改变,一般在pH48范围内均有效,且谱广,对食品中常见、酶菌、酵母均有较强作用,同时还具有多种和原生动物的功效。
使用范围:肉制品、调味品、豆制品、米面制品、焙烤食品、馅料、麻辣食品等。
使用方法:事先用7080的热水或食用乙醇溶解分散均匀后加入到食品配料中,搅拌均匀即可。
使 用 量:GB2760中规定GML在食品中可以按生产适量添加,推荐用量为0.11.0g/kg。
贮存条件:密封、防潮、防晒、低温。
保 质 期:密封低温条件下24个月。
单月桂酸甘油酯
单月桂酸甘油酯,是一种亲酯性的非离子型表面活性剂,天然存在于母乳和美洲蒲葵中,是一种国际公认的优良食品乳化剂,同时又是一种、、广谱的剂。
国际编号:471
产品名称:单月桂酸甘油酯,又名月桂酸单甘油酯,英文名Glycerol Monolaurate(GML)
结构式:
CH200C(CH2)10CH3
CHOH
CH2OH
单月桂酸甘油酯的优点
单月桂酸甘油酯的优点是“不是防腐剂,胜似防腐剂”,其效果不会因pH的改变而改变,一般在pH48范围内均有效,且谱广,对食品中常见、酶菌、酵母均有较强作用,同时还具有多种和原生动物的功效。
使用范围:肉制品、调味品、豆制品、米面制品、焙烤食品、馅料、麻辣食品等。
使用方法:事先用7080的热水或食用乙醇溶解分散均匀后加入到食品配料中,搅拌均匀即可。
使 用 量:GB2760中规定GML在食品中可以按生产适量添加,推荐用量为0.11.0g/kg。
贮存条件:密封、防潮、防晒、低温。
保 质 期:密封低温条件下24个月。
联系方式
公司名称 河北佰品生物科技有限公司
联系卖家 程梦梦
手机 萦萫萬萩萬萦萩萩萫营萫
地址 河北省邢台市